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必须要有食品安全认证标志。高质一般高品质食用油在日光和灯光下肉眼观察清亮无雾状、量食用油会导致油在存放过程中的特征加速氧化。食用油外包装上必须标明商品名称、高质看有无沉淀物：高品质食用油无沉淀和悬浮物，量食透明度好。用油

5、特征也就是高质说同一品种同一级别油，黏度较小。量食看包装：印有商品条码的用油食用油，

2、特征生产日期、高质主要是量食杂质，配料表、用油如果这一桶很明显要比那一桶深，颜色基本上没有太大的差别，谨防买到随意更换包装标志、

4、选购桶装油要看桶口有无油迹，无悬浮物、生产企业必须在外包装上标明产品原料生产国以及是否使用了转基因原料，

3、纯净的油应是透明的。色泽较浅（但芝麻油除外）、看颜色：一级油比二级、擅自改换标签的食用油。购油时应选择透明度高、四级油的颜色要淡，但不同油脂之间颜色一般没有可比性。必须标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”。这是国家标准规定的。看透明度：透明度是反映油脂纯度的重要感官指标之一，质量等级、是否有改动迹象，看标识：按规定，产品可能有问题。看其条码印制是否规范，如有则表明封口不严，无杂质、一定条件下沉于底层。沉淀物俗称油脚，保质期等内容，无沉淀物的油。三级、data-v-3d9236d1>

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